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這是原食譜: 
高筋粉-------------200g
砂糖----------------30g
奶粉----------------6g
乾酵母-------------3g
温水----------------100g
牛油----------------25g
蛋液----------------30g
盬-------------------2g
但...抱歉!幾個朋友跟着書中指示去做沒有一個得成功,
而我亦共做了三次最終 也是---失敗了,麵糰無論怎搓、
怎揉也是濕搭搭的一陀麵糊般的東西。所以這次我把食譜
改了一改,哈哈..成功啦!麵包軟軟的超可口呢!
共包了兩種不同的餡:紅豆、葡萄干,大家喜歡的也可包入
自已喜愛的東西,如芝士啦!肉鬆啦!相信也挺不錯的

改良後的食譜:(我分成4大個)

高筋粉-----------------250g

砂糖--------------------40g

奶粉--------------------6g

乾酵母-----------------4g

温水--------------------110g

蛋液--------------------30g

鹽-----------------------2g

牛油--------------------25g

小麥蛋白---------------5g(可免)

餡料:蜜紅豆,萄葡干(稍泡軟,用時要揸乾水份)

表面:蛋液,芝麻

製作:如微波麵包般製作,以170-180度焗15-18分鐘

(温度和時間請因自已的烤爐再調教)


又:每年在花園內最早開的紫色花今年開得更多更漂亮喔!


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