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人家過年做年糕、蘿蔔糕，我卻仍在埋頭做蛋糕，不過都是--->糕=高 嘛！
同樣祝大家步步高升、豬年好事來不停啦！

要怎樣做成一格格的效果可能很多人已會，我覺得自已仍控制得
不太好，反倒覺得這巧克力蛋糕不難做又挺不錯的，食譜來自-小米家

材料：(用7吋模)

全蛋---------------3隻

砂糖---------------100g

coco粉------------20g

低筋粉------------80g

沙拉油------------40g

做法：

1)沙拉油+coco粉拌均勻

2)全蛋+砂糖打散座於加熱至43度的熱水上，打至可在表面寫字化不開的狀態

3)篩入麵粉輕拌均勻，隨後亦加入(coco粉+油)，快手拌勻

4)倒入模中(先抹油、灑麵粉)用160度烤45-50分鐘，若用打熱風烤爐則用150度

   烤35分鐘。

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    jolianna 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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