暈啦!用了新買回來的鹼水來做粽子竟失敗了,既不夠 金黃也沒有晶瑩的感覺,只帶少許的黃色,原因不詳可能是鹼水 已失效或太稀吧,幸好這次只包了2kg的糯米,要不然定 大損失啦! 圖中上面較金黃的那只粽,是早兩天用了我舊的那 瓶鹼水跟朋友一起包的,味道和顏色明顯的也比我的更優,真莫 名奇妙的...
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