jolianna的小小窩

芒果芝士蛋糕
因前天一親戚請我幫她女兒做了一個芒果芝士蛋糕作為慶生，
昨天看到還有剩下不少材料便利用來再做了一個，紅紅的
草莓+白巧克力作出的裝飾，雖有讓人誤會這是草莓蛋糕
之嫌(最後的材料嘛！)，可是簡單又不失高雅，我挺喜歡
這配搭哈哈...竟自誇起來了，不要丟雞蛋喔！

材料：(8.5"模)
奶油芝士----------------200g
鮮奶油-------------------250ml
砂糖----------------------90g
吉利丁-------------------4片(約7g)
檸檬汁-------------------1--15湯匙
芒果粒-------------------約1碗(多少自控)
Sorry！漏了 清蛋糕---------2片

裝飾：
草莓----------------------2顆大的(１切開4份，排在蛋糕面)

草莓蓉-------------------2顆大的打爛
吉利丁------------------1片+半杯水(座溶)
砂糖----------------------約2茶匙(不夠甜的可再加)

白巧克力----------------少許(座溶唧面)