jolianna的小小窩

這個新年跟往年一樣的過， 也是跟孩子們留在家吃頓豐富的晚飯，

等到12點正時放些煙花，喝喝香檳便是了　，而有點不同

的是今年做了很多糕糕　，特別是烤年糕較受歡迎，連平常不

愛吃蒸年糕的朋友嚐後也對它讚不絕口，所以如吃膩了蒸年糕

試試做烤的相信你一定會喜歡，但別吃太多喔！吃壞了肚皮的滋味

一點也不好受喔！

材料：(方子以前己貼過但忘了出處，請諒！ 但我把它稍改成椰汁味)

糯米粉------------2杯

粘米粉------------半杯

雞蛋---------------2隻

幼砂糖-------------3/4杯

牛奶---------------1杯

椰漿---------------2/3杯

泡打粉------------1茶匙

沙拉油/粟米油---------3/4杯

##豆沙---------------適量

1)先將粉類混合一起篩一次，除豆沙外加入其他液體材料拌均勻

2)再過一次篩以防有剩餘的粉粒未被拌勻

3)倒入一半粉漿在一已塗油的烤模中(約8.5---9吋)，烤約20分鐘

後灑下豆沙，倒入剩餘的粉漿，再多烤約25分鐘至熟便可。